Recherche fruits bio franciliens désespérément

Qui n’a jamais entendu parler de la poire de Groslay, de la pêche de Montreuil, des cerises de Montmorency… souvenirs, souvenirs. Car entre 1988 et 2000, 60 % des arboriculteurs ont disparu. Mais aujourd’hui, les producteurs de fruits bio franciliens, ont du mal à faire face à la demande des consommateurs qui explose en Île-de-France…  (suite…)

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La microbrasserie et la bière bio francilienne

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houblon_bouba À partir du milieu des années 198O, la bière artisanale, produite par des brasseurs indépendants revient en force dans l’Hexagone. Les microbrasseries vont se multiplier et avec elles les bières spéciales, locales, bio… Aujourd’hui avec l’attrait pour les produits sains, locaux, aux goûts variés et affirmés, elles sont plus que jamais tendance. (suite…)

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La diversité des légumes bio franciliens

Légumes bio, marché des Batignolles.Le maraîchage bio en IdF représente 423 hectares de légumes bio certifiés et 40 ha actuellement en conversion. La hausse de la production de légumes bio par rapport à 2014 est de 6 %. Cela concerne 113 exploitations, leur nombre est en hausse de 8,7 % par rapport à 2014.

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